Andre Rohrer, Chat Noir

Ce crémant d'Alsace est un assemblage de chardonnay et de pinot noir selon la méthode traditionnelle. Il rivalisera avec de nombreux champagnes pour une fraction du prix. C'est un beau vin de fête que vous pouvez boire tous les jours avec la plupart des choses...., des huîtres au poulet frit en passant par le dessert.

Détails

Crémant Chat Noir

2/3 de Chardonnay et 1/3 de Pinot Noir 2019 pour ce chef-d'œuvre absolu.

Impressionnant. Tension, minéralité et profondeur. Nous pensons n'avoir jamais eu un crémant aussi bon.

Une Alsace sous haute tension.

Type
Bulleux

Cépage
Chardonnay, Pinot Noir